第1715章 我能做到死(1 / 2)
“个把小时?!”
杜子明眉毛挑得老高,嘴角往下一撇,整张脸明晃晃写着你看我信不信几个大字。
于飞被他盯得有些讪讪,只能耸耸肩,把话头咽了回去。
他怎么说?
难道说这事儿真是自己一时头脑发热撺掇起来的?
那可不只是打自己的脸,连带着张政的面子都得掉在地上踩几脚。
想到这里,于飞心里泛起一阵疲惫,像灌了铅似的往下沉。
他算是悟了,有些事儿真不能心血来潮,脑袋一拍就定下,眼前这局面就是活生生的教训。
幸好,没让他煎熬太久,会议室的门就被推开了。
张政大步走进来,身后跟着陆少帅一伙人。
陆少帅人还没站定,嗓门先亮开了,冲着杜子明就嚷。
“行啊姓杜的!闷声不响憋这么大个招?你小子比我还想进步啊!”
声音洪亮,带着惯有的咋咋呼呼。
张政眉头一皱,眼风像刀子似的斜扫过去。
陆少帅脖子一缩,后面的话硬生生卡在喉咙里,嘴巴闭得比谁都快,老老实实蹭到边上找位置坐了。
接下来的所谓磋商,其实基调在张政进门那一刻就定下了。
基本上就是张政一条条说,其他人……包括刚才还挺跳脱的陆少帅~都成了应声虫。
“您说得对。”
“没问题。”
“就按您说的办。”
除了点头就是附和,会议就没有其他一丝的杂音。
效率倒是奇高,很快就敲定了杜子明那个养狗场提级扩编的事。
不合规矩?
有人心里或许闪过这个念头,但没人敢吱声。
只见张政直接掏出了自己的手机,拨了一个号码,三言两语,干脆利落。
“……对,特事特办,手续后补。”
挂断电话,他环视一圈:“规矩定了就是用的,特殊情况特殊处理。”
杜子明听得有点发懵,感觉像被一块从天而降的馅饼砸中了脑袋。
转眼之间,他那原本带着点草台班子气息的养狗场,不仅有了正式编制和响当当的名头。
还附带上了一连串他以前想都不敢想的补贴和扶持政策。
当然,具体繁琐的事务会安排专人对接处理,用张政的话说。
“你挂个名,把握大方向就行,把精力腾出来,琢磨点你真正想搞的东西~比如你之前搞的那个精酿啤酒,就挺好。”
这就叫鸟枪换炮,杜子明悄悄掐了自己一把,才确信不是做梦。
于飞在一旁看着,心里正感慨,没想到自己也成了焦点。
张政转向他,语气不容置疑:“小于的贡献不能忽视,特殊人才津贴我已经让人申请了,走加急通道。”
他边说边看了一眼手机,对旁边一直当背景板的助手交代道。
“在今天下班前要把手续办妥,落实到位。”
那雷厉风行的架势,急切得几乎有些明显,仿佛生怕稍慢一步,这个他看中的人才就会长翅膀飞了。
于飞怔住,一时间不知该作何反应,只觉得手里仿佛被塞进了一块滚烫的金字招牌,沉甸甸,又烫手得很。
等张政离开,陆少帅噌的一下凑了过来,对于飞问道:“你们到底是啥时候达成的协议啊?”
“这事我咋一点风声也没听到啊?”
于飞苦笑一声道:“原本我也只是一个提议,没想到人家当真了,还是特别认真的那种。”
“至于啥时候定下来的?刚才我就跟杜子明说过了,也就是个把小时的功夫就给定了下来。”
陆少帅闻言竖起了一根大拇指道:“要不咋说还是你于老板是办大事的呢,一拍脑门就弄来的编制名额。”
“滚~”
……
接下来的几天,阿强成了双丰镇最忙碌的人。
毕竟镇上但凡有要动土的、要翻修的、要赶进度的,第一个找的就是他。
没办法,谁叫他手底下工人最多、设备最全,而且经过张丹特批、于飞牵线。
他那个强盛建筑公司的执照也在加急办理中……名字是他自己起的,说听着就旺。
当时于飞听到他起的名称就想这货是不是要去拍电视剧。
当再见他时,于飞差点没认出来。
阿强原本精瘦的脸圆润了一圈,肚子也微微腆了起来,一身簇新的POLO衫绷得有点紧。
他夹着个黑色手包,走路带风,见到于飞就大倒苦水,可眉眼里却是藏不住的得意。
“飞哥,真不是我想胖!”
见于飞的注意力一直在他周身打转,他拍着自己肚子,一脸的无奈。
“现在谈事,哪儿能离得开桌子?各级办事部门,还有材料供应商……顿顿都得陪。”
“我不喝,人家觉得你不实在,不吃,人家觉得你见外,这体重,那是噌噌往上走。”
他压低声音:“不过话说回来,好多事儿,其他地方磨破嘴皮子办不成,酒桌上气氛到了,一杯下去,真就拍板了。”
“国情如此,对吧?”
于飞笑着点头,递给他一支烟:“理解,但也注意点身体,别项目没完,自己先三高了。”
“放心,我心里有数。”阿强点燃烟,深深吸了一口,表情认真起来。
“你交代的事,我绝不含糊,狗场的那张设计图我看过了,按图纸上说的,通风、排水、分区都考虑到了。”
“材料我用最好的,工人我派最稳的,工期你放心,只会提前,不会拖后。”
原本图纸是没那么快出来的,但张政就一个电话,人家就把之前的图纸拿了出来,还参照着实际地形做了简单的修改。
“你办事我放心。”于飞拍拍他肩膀。
“狗场这边活干好,后续的活儿还多,尤其是农家乐那边,规划比这大多了,估计个把月就要动土,那是咱们镇上的门面,得更上心。”
阿强把胸脯拍得咚咚响:“飞哥你放心,狗场我亲自盯,保证给你整得结实又科学。”
“农家乐那边,我提前就把最好的施工队给你留着,设计上有什么新想法,随时沟通,我找人来落实。”
他顿了顿,眼里闪着光:“我现在就琢磨着,等公司正式挂牌,咱也弄个像样的办公室,规范起来。”
“以后不光接镇上的活,说不定还能往县里、市里发展发展。”
看着他踌躇满志的样子,于飞知道,这个曾经的小包工头,正在被接连不断的项目和应酬催熟成一个真正的老板。
他的发福,或许就是这种蜕变的副产品。
“行,有你这句话我就踏实了。”于飞最后叮嘱:“酒少喝,事办好,需要协调什么,直接找我或者张镇长。”
“得嘞!”阿强干脆地应道,掐灭烟头,转身就朝着不远处轰鸣的挖掘机走去,脚步踏实,背影里充满了干劲。
阿强这个曾经也是街头的小混混,已经稳稳地站到了潮头之上。
于飞在狗场盯了两天之后就失去了兴趣,把手头上的所有权限都下放了出去。
毕竟人家还有几个专业的职员在那盯着呢,他就是大年三十的兔子。
有他没他都能过个好年。
虽然人家做每个决定之前都会来请示他,但他觉得自己就是一个人形的签字机。
所以他又回到了农场做起米虫。
只是他这个米虫还未来得及成气候,农家乐那边就送来了一份带有详细尺寸的图纸。
这不是总体的设计,而是单指他那留着自住的小院。
于飞看了一会后就找上了杨木匠,毕竟人家才是专业的。
杨木匠在看了半晌后问道:“你要全套的定制家具?还要全尺寸的那种?”
于飞认真的点了点头:“这事要是交给你多久能做出来?”
杨木匠闻言罕见的翻了个白眼,没好气的说道:“我能做到死。”
“……”
“您老又搁这开玩笑呢?”
“我是认真的。”
看杨木匠一脸的认真之色,于飞也收起了调笑之意。
挠了挠头,他一脸不解的问道:“我看这也没有多少房间啊,咋能用做那么久?”
杨木匠叹口气道:“单看这些确实不多,但我也知道你把整个农家乐都给盘了下来,还准备建一座庄园。”
于飞闻言疑惑道:“那咋了?那也跟我这套房子不搭噶啊,你只帮我做我这个院子里的家具就成了。”
“至于其他的我再多找些人一起做,甚至到时候找个家具厂都成。”
杨木匠看了他一眼道:“这就是问题所在,你整个庄园是一体建筑的,风格也是统一的。”
“到时候里面陈列的家具要不是统一的风格那不就算是糟蹋了嘛。”
于飞被杨木匠这么一点,顿时愣住了。
他挠头的手停在半空,眼神从图纸移到杨木匠沟壑纵横的严肃面孔上,半晌没说话。
仓库里安静下来,只有远处农场隐约传来的鸡鸣和隐隐的狗吠声。
杨木匠的工作棚里弥漫着好闻的木头和清漆味道,地上散落着刨花,几件半成品的家具立在墙角,线条流畅,打磨得温润。
“杨大爷,您的意思是……”
于飞缓缓开口,语气里没了之前的随意:“我这一整个庄园,里头的家具,最好都由同一个人,或者至少是同一种风格手法来做?”
“不是最好,是必须。”
杨木匠拿起桌上的搪瓷缸喝了一口浓茶,目光落在那张详细的院落图纸上,手指轻轻点着几个房间的轮廓。
“你看你这小院,是嵌在整个大庄园里的吧?建筑风格是统一的徽派混搭现代简约,白墙灰瓦,线条干净。”
“你想想,到时候你屋里摆上一套我做的、带着手工榫卯和自然木纹的明式家具,书房里也是配套的书案、椅架。”
“可走到隔壁客房,或者会客厅,摆上一套工厂流水线下来的、亮光漆带欧式雕花的玩意儿……那成什么了?”
“四不像!好好的房子,魂儿就散了。”
他放下茶缸,看向于飞。
眼神里有种手艺人特有的执拗:“房子是壳,家具才是魂,魂不统一,再漂亮的壳也显不出气韵。”
“你不是只想弄个睡觉的地方,你是想做个能传下去、让人待着舒服自在的家吧?”
“更别说,你那庄园对外开放的部分,客人走进去,感觉更得是一体的,才有味道,才显档次。”
于飞顺着杨木匠的手指和话语,脑子里不由得勾勒出画面。
他原本只想着自己的小窝尽快舒服起来,其他区域以后随便买点现成的填上就行。
可现在被杨木匠这么一说,顿时觉得如果真那么干,确实像是给一幅精心构思的水墨画,突然用油画颜料涂抹了几笔。
怎么看怎么别扭,他那找个家具厂的想法,显得有点外行和草率了。
“我明白您的意思了,杨大爷。”
于飞叹了口气,拉了把旁边的小凳坐下,态度诚恳了许多。
“是我想简单了,光图快、图省事了,那……照您看,这事该怎么办?全交给您,我知道不现实,把您累垮了我也担不起。”
见于飞听进去了,杨木匠脸色缓和了些,他抽出一支烟,点燃,慢慢吸了一口,烟雾缭绕中,眼神显得深远。
“我一个人的手,肯定做不完你整个庄园的量,那真得做到猴年马月去。”
杨木匠缓缓道:“但统一样式、统一风味这个头,得有人来带。”
“我可以帮你做几套核心的、关键的家具,比如你主屋的堂桌椅、卧室的床榻、书房的整套。”
“这些是定调的,然后,我给你画出全套不同房间、不同功能的家具详图,标明尺寸、用料、关键榫卯结构和最后打磨上色的要求。”
他顿了顿,看向于飞:“你可以拿着这些图纸,去找信得过的厂家或者木工作坊定制。”
“他们按图制作,出来的东西大体风格就能跟我做的核心部件保持一致。”
“最后,关键的组装、细微的调整和整体协调,我可以去把关。”
“这样,既能保证味道统一,又能加快进度,当然,这前提是,你信得过我这老头子的眼光和手艺。”
于飞眼睛亮了起来。
这办法好,既尊重了传统手艺的统一性,又考虑了实际工程量和时间。
杨木匠这是把自己从施工者提升到了总设计师兼艺术总监的位置上。
“信得过!一百个信得过!”
于飞连忙说道:“杨大爷,就按您说的办,图纸的事不急,您慢慢琢磨,咱们先把这小院的定下来,其他的从长计议。”
杨木匠这才露出点笑意,皱纹舒展开:“你小子,还算听得进话,那行,你这小院的家具,我先动起来,至于全套的图纸……”
他眯眼估算了一下:“给我点时间,我得根据你整体的建筑图和房间用途,好好想想,这不是流水线画图,得费心思。”
“我还得把虎子拉上,虽说他干活确实有点毛躁,但画图的手艺却还算不错。”
“没问题!这一切都交给您了,等回头我再请虎子哥好好的喝上两顿。”于飞心里一块石头落了地,又隐隐升起更大的期待。
他仿佛已经能看到,未来那座庄园里,每一件家具都流淌着统一的气韵,安静地述说着一段关于匠心与家园的故事。
而这一切,都始于今天跟杨木匠的对话,他再次感到,有些事,真的急不来,也省不得。
“对了~”
就在于飞即将离开的时候杨木匠忽然又开口道:“放在庄园里的那些家具可以用一般的木料,你那个小院里要不要用咱的好木料?”
“毕竟你不可能每天都睡在哪,也不可能专门请人给你看着,所以……”
于飞想了一下后说道:“庄园里就用普通的木料就行,至于我那个小院……”
沉吟了一下后他接着开口道:“大件可以用咱自己的木料,至于小件的就用一般的榆木啥的就行。”
其实就算全都用那些空间产出的木料也完全没问题,只要把空间里的那些生物随便弄出来一些就可以全面布防。
但那在现实中太过于不可思议,所以他还是采用了杨木匠的建议。
后者也点点头表示赞同,毕竟用空间里的木料一般几个人真还搬不动。
敲定了家具的问题后,于飞站在屋里四下看了一圈,心里踏实不少。
半晌午的阳光斜斜地照进屋内,尘埃在光柱里缓缓浮动,一切都将慢慢就位。
他转身回到厨房,角落木盆里浸着的前日分来的牛大骨正静静泡着。
水已有些浑浊,他挽起袖子,将骨头一块块捞出,在清水下仔细冲洗。
骨形粗壮,关节处连着不少暗红的筋肉,冷水冲过时泛起新鲜的腥气,却也透着股丰腴的潜在香味。
洗净的牛骨在大竹筐里沥着水,于飞端起筐子,走到不远处的凉棚下。
这里通风敞亮,是夏日做饭的好地方。
他将那个厚重的吊桶大锅放到砖石垒的简易灶上,舀了几瓢清水进去,才把牛骨逐一放入。
冷水渐渐没过骨头,他蹲下身,点燃了塞进灶膛里的干柴。
火舌舔着锅底,噼啪作响。
不多时,锅里便有了动静,细密的水泡从骨缝间钻出,慢慢汇聚成浮沫,灰白色的,一团团涌到水面。
于飞拿着铁勺,耐心地将浮沫一点点撇去,直到汤色渐清,再捞出牛骨,将锅里的水全部倒掉。
这一遍焯水,是为了去掉杂质和腥气,汤底才能清亮纯正。
重新在锅里添足开水,放入焯好的牛骨,加了几片老姜、一段葱结,以及一些早就准备好的大料。
大火再次催沸,汤面滚如涌泉,他盯着火候,看了十几分钟,让骨髓和肉香充分融入水中。
随后,他俯身,用烧火棍将灶膛里正旺的木柴大部分都抽了出来,只留下一根粗细适中的,稳稳架在灰烬之上。
火势立刻温驯下来,锅中的沸腾平息了,取而代之的,是汤面持续不断、如同呼吸般均匀的咕嘟声。
细小的水泡从锅底升起,在汤面中心微微地泛开、破灭,形成一圈圈柔和的涟漪。
牛骨在这样近乎温柔的火力催促下,缓缓释放着醇厚的精华。
汤色以肉眼可见的速度,从清亮转向淡淡的乳白,香气也由飘忽变得沉实,丝丝缕缕弥漫在凉棚下,带着温暖的油脂感和胶质特有的润泽。
趁着吊汤的工夫,于飞洗净手,搬出那个厚实的陶盆。
舀了几大碗面粉进去,在中间扒出个小窝,缓缓倒入清水,一边倒,一边用另一只手将周边的面粉向中间搅合。
指尖先触到的是微凉的湿意,很快便与干燥的面粉混合,形成絮状。
他双手齐下,开始揉按,起初面团有些粘手,随着力道均匀地推、压、折叠,它渐渐变得光滑、柔韧。
掌心能清晰地感觉到面团的筋力在苏醒,变得听话、服帖。
最后,他将揉好的光滑面团拢在盆底,盖上湿润的棉布,端到一旁阴凉的石台上。
让它静静地醒着,等待筋络松弛,风味融合,面团会在时光里微微膨胀,变得更加柔润易塑。
凉棚下,骨汤依旧保持着那种近乎禅定的微沸。
凉棚外,于飞拉过一个躺椅躺下,远远的看着灶膛里那一点稳定的火光。
汤的香气越来越浓,与午后缓慢流淌的时光交织在一起,酝酿着一餐扎实而温暖的期待。
随着香味越飘越远,于飞静待一位苦力上门。
果然,没多大会铜铃就闻着味找了过来,然后她就看到了整锅的牛骨汤,还有边上一盆正在醒发的面团。
虽然面带幽怨,但她还是熟练的开始了揉面。
挠了挠头,他一脸不解的问道:“我看这也没有多少房间啊,咋能用做那么久?”
杨木匠叹口气道:“单看这些确实不多,但我也知道你把整个农家乐都给盘了下来,还准备建一座庄园。”
于飞闻言疑惑道:“那咋了?那也跟我这套房子不搭噶啊,你只帮我做我这个院子里的家具就成了。”
“至于其他的我再多找些人一起做,甚至到时候找个家具厂都成。”
杨木匠看了他一眼道:“这就是问题所在,你整个庄园是一体建筑的,风格也是统一的。”
“到时候里面陈列的家具要不是统一的风格那不就算是糟蹋了嘛。”
于飞被杨木匠这么一点,顿时愣住了。
他挠头的手停在半空,眼神从图纸移到杨木匠沟壑纵横的严肃面孔上,半晌没说话。
仓库里安静下来,只有远处农场隐约传来的鸡鸣和隐隐的狗吠声。
杨木匠的工作棚里弥漫着好闻的木头和清漆味道,地上散落着刨花,几件半成品的家具立在墙角,线条流畅,打磨得温润。
“杨大爷,您的意思是……”
于飞缓缓开口,语气里没了之前的随意:“我这一整个庄园,里头的家具,最好都由同一个人,或者至少是同一种风格手法来做?”
“不是最好,是必须。”
杨木匠拿起桌上的搪瓷缸喝了一口浓茶,目光落在那张详细的院落图纸上,手指轻轻点着几个房间的轮廓。
“你看你这小院,是嵌在整个大庄园里的吧?建筑风格是统一的徽派混搭现代简约,白墙灰瓦,线条干净。”
“你想想,到时候你屋里摆上一套我做的、带着手工榫卯和自然木纹的明式家具,书房里也是配套的书案、椅架。”
“可走到隔壁客房,或者会客厅,摆上一套工厂流水线下来的、亮光漆带欧式雕花的玩意儿……那成什么了?”
“四不像!好好的房子,魂儿就散了。”
他放下茶缸,看向于飞。
眼神里有种手艺人特有的执拗:“房子是壳,家具才是魂,魂不统一,再漂亮的壳也显不出气韵。”
“你不是只想弄个睡觉的地方,你是想做个能传下去、让人待着舒服自在的家吧?”
“更别说,你那庄园对外开放的部分,客人走进去,感觉更得是一体的,才有味道,才显档次。”
于飞顺着杨木匠的手指和话语,脑子里不由得勾勒出画面。
他原本只想着自己的小窝尽快舒服起来,其他区域以后随便买点现成的填上就行。
可现在被杨木匠这么一说,顿时觉得如果真那么干,确实像是给一幅精心构思的水墨画,突然用油画颜料涂抹了几笔。
怎么看怎么别扭,他那找个家具厂的想法,显得有点外行和草率了。
“我明白您的意思了,杨大爷。”
于飞叹了口气,拉了把旁边的小凳坐下,态度诚恳了许多。
“是我想简单了,光图快、图省事了,那……照您看,这事该怎么办?全交给您,我知道不现实,把您累垮了我也担不起。”
见于飞听进去了,杨木匠脸色缓和了些,他抽出一支烟,点燃,慢慢吸了一口,烟雾缭绕中,眼神显得深远。
“我一个人的手,肯定做不完你整个庄园的量,那真得做到猴年马月去。”
杨木匠缓缓道:“但统一样式、统一风味这个头,得有人来带。”
“我可以帮你做几套核心的、关键的家具,比如你主屋的堂桌椅、卧室的床榻、书房的整套。”
“这些是定调的,然后,我给你画出全套不同房间、不同功能的家具详图,标明尺寸、用料、关键榫卯结构和最后打磨上色的要求。”
他顿了顿,看向于飞:“你可以拿着这些图纸,去找信得过的厂家或者木工作坊定制。”
“他们按图制作,出来的东西大体风格就能跟我做的核心部件保持一致。”
“最后,关键的组装、细微的调整和整体协调,我可以去把关。”
“这样,既能保证味道统一,又能加快进度,当然,这前提是,你信得过我这老头子的眼光和手艺。”
于飞眼睛亮了起来。
这办法好,既尊重了传统手艺的统一性,又考虑了实际工程量和时间。
杨木匠这是把自己从施工者提升到了总设计师兼艺术总监的位置上。
“信得过!一百个信得过!”
于飞连忙说道:“杨大爷,就按您说的办,图纸的事不急,您慢慢琢磨,咱们先把这小院的定下来,其他的从长计议。”
杨木匠这才露出点笑意,皱纹舒展开:“你小子,还算听得进话,那行,你这小院的家具,我先动起来,至于全套的图纸……”
他眯眼估算了一下:“给我点时间,我得根据你整体的建筑图和房间用途,好好想想,这不是流水线画图,得费心思。”
“我还得把虎子拉上,虽说他干活确实有点毛躁,但画图的手艺却还算不错。”
“没问题!这一切都交给您了,等回头我再请虎子哥好好的喝上两顿。”于飞心里一块石头落了地,又隐隐升起更大的期待。
他仿佛已经能看到,未来那座庄园里,每一件家具都流淌着统一的气韵,安静地述说着一段关于匠心与家园的故事。
而这一切,都始于今天跟杨木匠的对话,他再次感到,有些事,真的急不来,也省不得。
“对了~”
就在于飞即将离开的时候杨木匠忽然又开口道:“放在庄园里的那些家具可以用一般的木料,你那个小院里要不要用咱的好木料?”
“毕竟你不可能每天都睡在哪,也不可能专门请人给你看着,所以……”
于飞想了一下后说道:“庄园里就用普通的木料就行,至于我那个小院……”
沉吟了一下后他接着开口道:“大件可以用咱自己的木料,至于小件的就用一般的榆木啥的就行。”
其实就算全都用那些空间产出的木料也完全没问题,只要把空间里的那些生物随便弄出来一些就可以全面布防。
但那在现实中太过于不可思议,所以他还是采用了杨木匠的建议。
后者也点点头表示赞同,毕竟用空间里的木料一般几个人真还搬不动。
敲定了家具的问题后,于飞站在屋里四下看了一圈,心里踏实不少。
半晌午的阳光斜斜地照进屋内,尘埃在光柱里缓缓浮动,一切都将慢慢就位。
他转身回到厨房,角落木盆里浸着的前日分来的牛大骨正静静泡着。
水已有些浑浊,他挽起袖子,将骨头一块块捞出,在清水下仔细冲洗。
骨形粗壮,关节处连着不少暗红的筋肉,冷水冲过时泛起新鲜的腥气,却也透着股丰腴的潜在香味。
洗净的牛骨在大竹筐里沥着水,于飞端起筐子,走到不远处的凉棚下。
这里通风敞亮,是夏日做饭的好地方。
他将那个厚重的吊桶大锅放到砖石垒的简易灶上,舀了几瓢清水进去,才把牛骨逐一放入。
冷水渐渐没过骨头,他蹲下身,点燃了塞进灶膛里的干柴。
火舌舔着锅底,噼啪作响。
不多时,锅里便有了动静,细密的水泡从骨缝间钻出,慢慢汇聚成浮沫,灰白色的,一团团涌到水面。
于飞拿着铁勺,耐心地将浮沫一点点撇去,直到汤色渐清,再捞出牛骨,将锅里的水全部倒掉。
这一遍焯水,是为了去掉杂质和腥气,汤底才能清亮纯正。
重新在锅里添足开水,放入焯好的牛骨,加了几片老姜、一段葱结,以及一些早就准备好的大料。
大火再次催沸,汤面滚如涌泉,他盯着火候,看了十几分钟,让骨髓和肉香充分融入水中。
随后,他俯身,用烧火棍将灶膛里正旺的木柴大部分都抽了出来,只留下一根粗细适中的,稳稳架在灰烬之上。
火势立刻温驯下来,锅中的沸腾平息了,取而代之的,是汤面持续不断、如同呼吸般均匀的咕嘟声。
细小的水泡从锅底升起,在汤面中心微微地泛开、破灭,形成一圈圈柔和的涟漪。
牛骨在这样近乎温柔的火力催促下,缓缓释放着醇厚的精华。
汤色以肉眼可见的速度,从清亮转向淡淡的乳白,香气也由飘忽变得沉实,丝丝缕缕弥漫在凉棚下,带着温暖的油脂感和胶质特有的润泽。
趁着吊汤的工夫,于飞洗净手,搬出那个厚实的陶盆。
舀了几大碗面粉进去,在中间扒出个小窝,缓缓倒入清水,一边倒,一边用另一只手将周边的面粉向中间搅合。
指尖先触到的是微凉的湿意,很快便与干燥的面粉混合,形成絮状。
他双手齐下,开始揉按,起初面团有些粘手,随着力道均匀地推、压、折叠,它渐渐变得光滑、柔韧。
掌心能清晰地感觉到面团的筋力在苏醒,变得听话、服帖。
最后,他将揉好的光滑面团拢在盆底,盖上湿润的棉布,端到一旁阴凉的石台上。
让它静静地醒着,等待筋络松弛,风味融合,面团会在时光里微微膨胀,变得更加柔润易塑。
凉棚下,骨汤依旧保持着那种近乎禅定的微沸。
凉棚外,于飞拉过一个躺椅躺下,远远的看着灶膛里那一点稳定的火光。
汤的香气越来越浓,与午后缓慢流淌的时光交织在一起,酝酿着一餐扎实而温暖的期待。
随着香味越飘越远,于飞静待一位苦力上门。
果然,没多大会铜铃就闻着味找了过来,然后她就看到了整锅的牛骨汤,还有边上一盆正在醒发的面团。
虽然面带幽怨,但她还是熟练的开始了揉面。
挠了挠头,他一脸不解的问道:“我看这也没有多少房间啊,咋能用做那么久?”
杨木匠叹口气道:“单看这些确实不多,但我也知道你把整个农家乐都给盘了下来,还准备建一座庄园。”
于飞闻言疑惑道:“那咋了?那也跟我这套房子不搭噶啊,你只帮我做我这个院子里的家具就成了。”
“至于其他的我再多找些人一起做,甚至到时候找个家具厂都成。”
杨木匠看了他一眼道:“这就是问题所在,你整个庄园是一体建筑的,风格也是统一的。”
“到时候里面陈列的家具要不是统一的风格那不就算是糟蹋了嘛。”
于飞被杨木匠这么一点,顿时愣住了。
他挠头的手停在半空,眼神从图纸移到杨木匠沟壑纵横的严肃面孔上,半晌没说话。
仓库里安静下来,只有远处农场隐约传来的鸡鸣和隐隐的狗吠声。
杨木匠的工作棚里弥漫着好闻的木头和清漆味道,地上散落着刨花,几件半成品的家具立在墙角,线条流畅,打磨得温润。
“杨大爷,您的意思是……”
于飞缓缓开口,语气里没了之前的随意:“我这一整个庄园,里头的家具,最好都由同一个人,或者至少是同一种风格手法来做?”
“不是最好,是必须。”
杨木匠拿起桌上的搪瓷缸喝了一口浓茶,目光落在那张详细的院落图纸上,手指轻轻点着几个房间的轮廓。
“你看你这小院,是嵌在整个大庄园里的吧?建筑风格是统一的徽派混搭现代简约,白墙灰瓦,线条干净。”
“你想想,到时候你屋里摆上一套我做的、带着手工榫卯和自然木纹的明式家具,书房里也是配套的书案、椅架。”
“可走到隔壁客房,或者会客厅,摆上一套工厂流水线下来的、亮光漆带欧式雕花的玩意儿……那成什么了?”
“四不像!好好的房子,魂儿就散了。”
他放下茶缸,看向于飞。
眼神里有种手艺人特有的执拗:“房子是壳,家具才是魂,魂不统一,再漂亮的壳也显不出气韵。”
“你不是只想弄个睡觉的地方,你是想做个能传下去、让人待着舒服自在的家吧?”
“更别说,你那庄园对外开放的部分,客人走进去,感觉更得是一体的,才有味道,才显档次。”
于飞顺着杨木匠的手指和话语,脑子里不由得勾勒出画面。
他原本只想着自己的小窝尽快舒服起来,其他区域以后随便买点现成的填上就行。
可现在被杨木匠这么一说,顿时觉得如果真那么干,确实像是给一幅精心构思的水墨画,突然用油画颜料涂抹了几笔。
怎么看怎么别扭,他那找个家具厂的想法,显得有点外行和草率了。
“我明白您的意思了,杨大爷。”
于飞叹了口气,拉了把旁边的小凳坐下,态度诚恳了许多。
“是我想简单了,光图快、图省事了,那……照您看,这事该怎么办?全交给您,我知道不现实,把您累垮了我也担不起。”
见于飞听进去了,杨木匠脸色缓和了些,他抽出一支烟,点燃,慢慢吸了一口,烟雾缭绕中,眼神显得深远。
“我一个人的手,肯定做不完你整个庄园的量,那真得做到猴年马月去。”
杨木匠缓缓道:“但统一样式、统一风味这个头,得有人来带。”
“我可以帮你做几套核心的、关键的家具,比如你主屋的堂桌椅、卧室的床榻、书房的整套。”
“这些是定调的,然后,我给你画出全套不同房间、不同功能的家具详图,标明尺寸、用料、关键榫卯结构和最后打磨上色的要求。”
他顿了顿,看向于飞:“你可以拿着这些图纸,去找信得过的厂家或者木工作坊定制。”
“他们按图制作,出来的东西大体风格就能跟我做的核心部件保持一致。”
“最后,关键的组装、细微的调整和整体协调,我可以去把关。”
“这样,既能保证味道统一,又能加快进度,当然,这前提是,你信得过我这老头子的眼光和手艺。”
于飞眼睛亮了起来。
这办法好,既尊重了传统手艺的统一性,又考虑了实际工程量和时间。
杨木匠这是把自己从施工者提升到了总设计师兼艺术总监的位置上。
“信得过!一百个信得过!”
于飞连忙说道:“杨大爷,就按您说的办,图纸的事不急,您慢慢琢磨,咱们先把这小院的定下来,其他的从长计议。”
杨木匠这才露出点笑意,皱纹舒展开:“你小子,还算听得进话,那行,你这小院的家具,我先动起来,至于全套的图纸……”
他眯眼估算了一下:“给我点时间,我得根据你整体的建筑图和房间用途,好好想想,这不是流水线画图,得费心思。”
“我还得把虎子拉上,虽说他干活确实有点毛躁,但画图的手艺却还算不错。”
“没问题!这一切都交给您了,等回头我再请虎子哥好好的喝上两顿。”于飞心里一块石头落了地,又隐隐升起更大的期待。
他仿佛已经能看到,未来那座庄园里,每一件家具都流淌着统一的气韵,安静地述说着一段关于匠心与家园的故事。
而这一切,都始于今天跟杨木匠的对话,他再次感到,有些事,真的急不来,也省不得。
“对了~”
就在于飞即将离开的时候杨木匠忽然又开口道:“放在庄园里的那些家具可以用一般的木料,你那个小院里要不要用咱的好木料?”
“毕竟你不可能每天都睡在哪,也不可能专门请人给你看着,所以……”
于飞想了一下后说道:“庄园里就用普通的木料就行,至于我那个小院……”
沉吟了一下后他接着开口道:“大件可以用咱自己的木料,至于小件的就用一般的榆木啥的就行。”
其实就算全都用那些空间产出的木料也完全没问题,只要把空间里的那些生物随便弄出来一些就可以全面布防。
但那在现实中太过于不可思议,所以他还是采用了杨木匠的建议。
后者也点点头表示赞同,毕竟用空间里的木料一般几个人真还搬不动。
敲定了家具的问题后,于飞站在屋里四下看了一圈,心里踏实不少。
半晌午的阳光斜斜地照进屋内,尘埃在光柱里缓缓浮动,一切都将慢慢就位。
他转身回到厨房,角落木盆里浸着的前日分来的牛大骨正静静泡着。
水已有些浑浊,他挽起袖子,将骨头一块块捞出,在清水下仔细冲洗。
骨形粗壮,关节处连着不少暗红的筋肉,冷水冲过时泛起新鲜的腥气,却也透着股丰腴的潜在香味。
洗净的牛骨在大竹筐里沥着水,于飞端起筐子,走到不远处的凉棚下。
这里通风敞亮,是夏日做饭的好地方。
他将那个厚重的吊桶大锅放到砖石垒的简易灶上,舀了几瓢清水进去,才把牛骨逐一放入。
冷水渐渐没过骨头,他蹲下身,点燃了塞进灶膛里的干柴。
火舌舔着锅底,噼啪作响。
不多时,锅里便有了动静,细密的水泡从骨缝间钻出,慢慢汇聚成浮沫,灰白色的,一团团涌到水面。
于飞拿着铁勺,耐心地将浮沫一点点撇去,直到汤色渐清,再捞出牛骨,将锅里的水全部倒掉。
这一遍焯水,是为了去掉杂质和腥气,汤底才能清亮纯正。
重新在锅里添足开水,放入焯好的牛骨,加了几片老姜、一段葱结,以及一些早就准备好的大料。
大火再次催沸,汤面滚如涌泉,他盯着火候,看了十几分钟,让骨髓和肉香充分融入水中。
随后,他俯身,用烧火棍将灶膛里正旺的木柴大部分都抽了出来,只留下一根粗细适中的,稳稳架在灰烬之上。
火势立刻温驯下来,锅中的沸腾平息了,取而代之的,是汤面持续不断、如同呼吸般均匀的咕嘟声。
细小的水泡从锅底升起,在汤面中心微微地泛开、破灭,形成一圈圈柔和的涟漪。
牛骨在这样近乎温柔的火力催促下,缓缓释放着醇厚的精华。
汤色以肉眼可见的速度,从清亮转向淡淡的乳白,香气也由飘忽变得沉实,丝丝缕缕弥漫在凉棚下,带着温暖的油脂感和胶质特有的润泽。
趁着吊汤的工夫,于飞洗净手,搬出那个厚实的陶盆。
舀了几大碗面粉进去,在中间扒出个小窝,缓缓倒入清水,一边倒,一边用另一只手将周边的面粉向中间搅合。
指尖先触到的是微凉的湿意,很快便与干燥的面粉混合,形成絮状。
他双手齐下,开始揉按,起初面团有些粘手,随着力道均匀地推、压、折叠,它渐渐变得光滑、柔韧。
掌心能清晰地感觉到面团的筋力在苏醒,变得听话、服帖。
最后,他将揉好的光滑面团拢在盆底,盖上湿润的棉布,端到一旁阴凉的石台上。
让它静静地醒着,等待筋络松弛,风味融合,面团会在时光里微微膨胀,变得更加柔润易塑。
凉棚下,骨汤依旧保持着那种近乎禅定的微沸。
凉棚外,于飞拉过一个躺椅躺下,远远的看着灶膛里那一点稳定的火光。
汤的香气越来越浓,与午后缓慢流淌的时光交织在一起,酝酿着一餐扎实而温暖的期待。
随着香味越飘越远,于飞静待一位苦力上门。
果然,没多大会铜铃就闻着味找了过来,然后她就看到了整锅的牛骨汤,还有边上一盆正在醒发的面团。
虽然面带幽怨,但她还是熟练的开始了揉面。
挠了挠头,他一脸不解的问道:“我看这也没有多少房间啊,咋能用做那么久?”
杨木匠叹口气道:“单看这些确实不多,但我也知道你把整个农家乐都给盘了下来,还准备建一座庄园。”
于飞闻言疑惑道:“那咋了?那也跟我这套房子不搭噶啊,你只帮我做我这个院子里的家具就成了。”
“至于其他的我再多找些人一起做,甚至到时候找个家具厂都成。”
杨木匠看了他一眼道:“这就是问题所在,你整个庄园是一体建筑的,风格也是统一的。”
“到时候里面陈列的家具要不是统一的风格那不就算是糟蹋了嘛。”
于飞被杨木匠这么一点,顿时愣住了。
他挠头的手停在半空,眼神从图纸移到杨木匠沟壑纵横的严肃面孔上,半晌没说话。
仓库里安静下来,只有远处农场隐约传来的鸡鸣和隐隐的狗吠声。
杨木匠的工作棚里弥漫着好闻的木头和清漆味道,地上散落着刨花,几件半成品的家具立在墙角,线条流畅,打磨得温润。
“杨大爷,您的意思是……”
于飞缓缓开口,语气里没了之前的随意:“我这一整个庄园,里头的家具,最好都由同一个人,或者至少是同一种风格手法来做?”
“不是最好,是必须。”
杨木匠拿起桌上的搪瓷缸喝了一口浓茶,目光落在那张详细的院落图纸上,手指轻轻点着几个房间的轮廓。
“你看你这小院,是嵌在整个大庄园里的吧?建筑风格是统一的徽派混搭现代简约,白墙灰瓦,线条干净。”
“你想想,到时候你屋里摆上一套我做的、带着手工榫卯和自然木纹的明式家具,书房里也是配套的书案、椅架。”
“可走到隔壁客房,或者会客厅,摆上一套工厂流水线下来的、亮光漆带欧式雕花的玩意儿……那成什么了?”
“四不像!好好的房子,魂儿就散了。”
他放下茶缸,看向于飞。
眼神里有种手艺人特有的执拗:“房子是壳,家具才是魂,魂不统一,再漂亮的壳也显不出气韵。”
“你不是只想弄个睡觉的地方,你是想做个能传下去、让人待着舒服自在的家吧?”
“更别说,你那庄园对外开放的部分,客人走进去,感觉更得是一体的,才有味道,才显档次。”
于飞顺着杨木匠的手指和话语,脑子里不由得勾勒出画面。
他原本只想着自己的小窝尽快舒服起来,其他区域以后随便买点现成的填上就行。
可现在被杨木匠这么一说,顿时觉得如果真那么干,确实像是给一幅精心构思的水墨画,突然用油画颜料涂抹了几笔。
怎么看怎么别扭,他那找个家具厂的想法,显得有点外行和草率了。
“我明白您的意思了,杨大爷。”
于飞叹了口气,拉了把旁边的小凳坐下,态度诚恳了许多。
“是我想简单了,光图快、图省事了,那……照您看,这事该怎么办?全交给您,我知道不现实,把您累垮了我也担不起。”
见于飞听进去了,杨木匠脸色缓和了些,他抽出一支烟,点燃,慢慢吸了一口,烟雾缭绕中,眼神显得深远。
“我一个人的手,肯定做不完你整个庄园的量,那真得做到猴年马月去。”
杨木匠缓缓道:“但统一样式、统一风味这个头,得有人来带。”
“我可以帮你做几套核心的、关键的家具,比如你主屋的堂桌椅、卧室的床榻、书房的整套。”
“这些是定调的,然后,我给你画出全套不同房间、不同功能的家具详图,标明尺寸、用料、关键榫卯结构和最后打磨上色的要求。”
他顿了顿,看向于飞:“你可以拿着这些图纸,去找信得过的厂家或者木工作坊定制。”
“他们按图制作,出来的东西大体风格就能跟我做的核心部件保持一致。”
“最后,关键的组装、细微的调整和整体协调,我可以去把关。”
“这样,既能保证味道统一,又能加快进度,当然,这前提是,你信得过我这老头子的眼光和手艺。”
于飞眼睛亮了起来。
这办法好,既尊重了传统手艺的统一性,又考虑了实际工程量和时间。
杨木匠这是把自己从施工者提升到了总设计师兼艺术总监的位置上。
“信得过!一百个信得过!”
于飞连忙说道:“杨大爷,就按您说的办,图纸的事不急,您慢慢琢磨,咱们先把这小院的定下来,其他的从长计议。”
杨木匠这才露出点笑意,皱纹舒展开:“你小子,还算听得进话,那行,你这小院的家具,我先动起来,至于全套的图纸……”
他眯眼估算了一下:“给我点时间,我得根据你整体的建筑图和房间用途,好好想想,这不是流水线画图,得费心思。”